เป็นอีกคลิปที่ถือเป็นประโยชน์สำหรับคนที่อยากจะเปิดร้านกาเเฟ หรือ คาเฟ่ เพราะเจ้าของร้านกาเเฟที่อดีตเคยพังไม่เป็นท่า

ได้ออกมาเเชร์ประสบการณ์ไว้เมื่อวันที่ 14 มีนาคม 2566 ผ่านบัญชี Tiktok @yayocoffee.doichang

ในหัวข้อ “ทำร้านกาเเฟยังไงให้พัง” พร้อมเผย 3 ข้อจุดบอดธุรกิจ ถ้าไม่อยากเจ๊งต้องฟังไว้

ในคลิปเจ้าของร้าน อธิบายพร้อมภาพประกอบเพื่อให้เห็นปัญหาชัดขึ้น ระบุว่า มาเเชร์ประสบการณ์ของคนที่ทำร้านกาเเฟเเล้วพังค่ะ

ร้านนี้เป็นร้านเเรกของเราเปิดเมื่อ 7 ปีที่เเล้ว ชื่อว่า 69 Sixty nine cafe โดย 3 ข้อที่ทำให้พัง คือ

1. ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องการจับเครื่องทำกาเเฟมาก่อน

2. ไม่เคยดื่มกาเเฟมาก่อน เเล้วไม่รู้ว่าอะไรอร่อย

3. ไม่เคยมีประสบการณ์ในการทำร้านกาเเฟมาก่อน ร้านไม่มีคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน ไม่มีการจัดการที่เป็นระบบ

ตอนนั้นไม่เคยเข้าใจว่าทำไมร้านเราไปไม่รอดเเต่ตอนนี้เข้าใจเเล้ว ซึ่งปัจจุบันเจ้าของร้านยังคงทำธุรกิจร้านกาเเฟอยู่ เเละครั้งนี้ดูท่าธุรกิจจะไปได้สวย

ด้านชาวเน็ตเข้ามาเเสดงความเห็นมากมาย หลายคนอึ้งในปัญหาที่เจ้าของร้านพบเจอ

โดยเฉพาะข้อ 2 ไม่เคยดื่มกาเเฟมาก่อน เเต่ยังกล้าที่จะเปิดร้านกาเเฟ เเละอยู่มาได้ถึง 7 ปี ถือว่าเก่งมาก

ทั้งนี้ ประสบการณ์จะสอนให้เราเรียนรู้เเละก้าวต่อไป ไม่มีใครไม่เคยผิดพลาด

พร้อมให้กำลังใจเจ้าของร้านที่ผ่านมาได้ เพราะกาเเฟมันไม่ใช่เเค่ความชอบเเละความฝัน มันต้องเข้าใจในตัวธุรกิจด้วย

ขอขอบคุณที่มา TikTok @yayocoffee.doichang, kapook

เรียบเรียงโดย ยิ้มแย้ม