ปลาเเดดเดียว คือปลาที่นำมาตากเเดดเพื่อทำให้เนื้อปลาเเห้ง เเล้วจึงนำมาปรุงหรือประกอบอาหาร

โดยส่วนใหญ่เเล้วปลาเเดดเดียวที่นำไปตากนั้นมักจะเจอปัญหาคือเเมลงวัน

ที่มักจะมาตอมสร้างเชื้อโรคหรือปล่อยไข่เเมลงวันลงไป ทำให้ไม่สะอาดเอาไปทานเเล้วอาจเกิดโรคได้

โดยล่าสุดบัญชีผู้ใช้ Tiktok ที่ใช้ชื่อ niphonaum ได้ออกมาโพสต์เเชร์คลิปพร้อมเผยสาเหตุที่เเมลงวันไม่ตอมปลาเเดดเดียวคือ

โดยปกติเเล้วเเมลงวันมันจะตอมของเน่าเสีย หรือมีกลิ่น เเต่ปลาที่นำมาตากนั้นจะเป็นปลาสดไม่มีกลิ่นเเมลงวันเลยไม่มา

เเล้วอีกอย่างคือ ตากช่วงเช้าตั้งเเต่ 6 โมงจนถึง 9 โมงเป็นช่วงเเมลงวันยังไม่ออกมา ทำให้เวลาตากปลานั้นจะไม่เห็นเเมลงวันมากวนใจเลย

“มันต้องปลาสดเเละมันมีเทคนิคการล้างนะที่เเมลงวันไม่ตอมอ่ะ.เพียงเเต่พ่อค้าคงไม่อยากบอก”

“บ้านนี้จะใส่ผงชูรสนิดนึงค่ะ ไม่มีเเมลงวันมาตอมเลยค่ะ”

>>ชมคลิป<<

ขอขอบคุณที่มา ไข่เจียว

เรียบเรียงโดย ยิ้มแย้ม