บิงซูในฝัน ถ้าจะไปสั่งกินราคาก็หลักร้อย ถ้าเช่นนั้นมาทำกินเองดีกว่า

ขอนำเสนอเมลอนบิงซู สูตรจาก คุณ May Thanprasoet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมลอนเเช่เย็นกินกับน้ำเเข็งไสนมสด โปะไอศกรีม โรยอัลมอนด์ กินกันให้เย็นฉ่ำไปเลยเนอะ

ส่วนผสม เมลอนบิงซู

• เมลอน 1/2 ลูก (ในสูตรใช้เมลอนลูกเล็กเลยไม่ต้องผ่าครึ่งลูก)

• นมสด 500 มิลลิลิตร (ถ้าใช้นมรสหวานจะอร่อยกว่านมจืด)

• นมข้นหวาน

• ไอศกรีมวานิลลา

• ถั่วอัลมอนด์

• ถุงซิปล็อก

วิธีทำเมลอนบิงซู

1. เทนมใส่ถุงซิปล็อก ปิดให้สนิทเเล้วนำไปเเช่ช่องฟรีซไว้ 3 ชั่วโมง

2. หั่นเมลอนข้างบนกับข้างล่างออก เเละเอาเม็ดเมลอนออกให้หมด

3. ตักเมลอนออกเป็นลูกกลม ๆ หรือจะใช้มีดเเงะ ๆ เนื้อออกเเล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ตักใส่ภาชนะ

4. นำนมที่เเช่ไว้ในช่องฟรีซออกมาทุบ ๆ ให้ละเอียด เเล้วตักใส่ในลูกเมลอน เทนมข้นหวานลงไป

5. เอาเมลอนมาจัดเรียง เหลือช่องตรงกลางเพื่อวางไอศกรีม

6. ตักไอศกรีมมาวางไว้ตรงกลาง

7. โรยถั่วอัลมอนด์ ราดด้วยนมข้นหวานอีกรอบ

ขอขอบคุณแหล่งที่มา  May Thanprasoet, kapook

เรียบเรียงโดย ยิ้มแย้ม